Fernández Tortós, A., & Molina Córdoba, M. E. (2002). Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea).
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Fernández Tortós, Alejandra, και Manuel Enrique Molina Córdoba. Estudio De La Hidrólisis Enzimática En La Producción De Un Jarabe Con Alto Contenido De Maltosa a Partir Del Almidón De Sagú (Maranta Arundinacea). San José, Costa Rica, 2002.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Fernández Tortós, Alejandra, και Manuel Enrique Molina Córdoba. Estudio De La Hidrólisis Enzimática En La Producción De Un Jarabe Con Alto Contenido De Maltosa a Partir Del Almidón De Sagú (Maranta Arundinacea). 2002.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
