Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de dos fuentes amiláceas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Fernández, Jorge
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	San José, C.R 2002
Materias:	kALCOHOL COMO COMBUSTIBLE > PRODUCCION > HIDROLISIS ENZIMATICA > FERMENTACION > INVESTIGACIONES
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