Preproyecto de una planta para la producción de vinagre a partir de banano

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Miranda, Edwin
Formato: Libro
Publicado: San José, C.R. 2003
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Descripción
Notas: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Descripción Física:xii, 123 hojas : ilustraciones