Obención de clara de huevo en polvo por medio de la técnica de secado utilizando un equipo que opera por aspersión
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
San José, Costa Rica
2016
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| Tagy: |
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| Popis jednotky: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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| Fyzický popis: | xx,104[55] hojas; ilustraciones a color |