Relaciones de equilibrio higroscópico y efectos de la humedad en las propiedades físicas de la citropulpa producida en Costa Rica

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Soto Hernández, Carlos Roberto
Formato:	Livro
Publicado em:	San José, C.R. 2003
Assuntos:	ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS > HUMEDAD > ALIMENTOS PARA ANIMALES > RESIDUOS AGRICOLAS > PULPA SECA DE CITRICOS
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