Relaciones de equilibrio higroscópico y efectos de la humedad en las propiedades físicas de la citropulpa producida en Costa Rica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soto Hernández, Carlos Roberto
Formato: Libro
Publicado: San José, C.R. 2003
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MARC

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300 |a xi, 109 hojas : ilustraciones a color  
500 |a  Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola 
650 |x ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS   |x HUMEDAD   |x ALIMENTOS PARA ANIMALES   |x RESIDUOS AGRICOLAS   |x PULPA SECA DE CITRICOS  |9 6584 
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