Estudio de prefactibilidad técnica y económica para la producción de salsa de tomate a partir de pasta de tomate

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quesada Vargas, Sergio
Formato: Libro
Publicado: San José, C.R., 2006
Materias:
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Descripción
Notas: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ingeniería Química
Descripción Física:ix, 56 hojas : ilustraciones a color