Diseño e instalación de un sistema HACCP en una planta productora de bebidas alcohólicas saborizadas

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Arias Alfaro, Arnoldo Alonso
Format:	Llibre
Publicat:	San José, C.R. 2005
Matèries:	BEBIDAS ALCOHOLICAS > SEGURIDAD INDUSTRIAL > CONTROL DE ALIMENTOS > CONTROL DE PROCESOS > CONTROL DE CALIDAD
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