Diseño e instalación de un sistema HACCP en una planta productora de bebidas alcohólicas saborizadas
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
San José, C.R.
2005
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| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 009507 | ||
| 005 | 20221231144131.0 | ||
| 008 | 140114s2005 cr a 000 ||s d | ||
| 040 | |c cru CEDI | ||
| 090 | |a TFG 5047 | ||
| 100 | |a Arias Alfaro, Arnoldo Alonso |9 6056 | ||
| 245 | |a Diseño e instalación de un sistema HACCP en una planta productora de bebidas alcohólicas saborizadas | ||
| 260 | |c 2005 |a San José, C.R. | ||
| 300 | |a x, 202, [13] hojas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química | ||
| 650 | |x BEBIDAS ALCOHOLICAS |x SEGURIDAD INDUSTRIAL |x CONTROL DE ALIMENTOS |x CONTROL DE PROCESOS |x CONTROL DE CALIDAD |9 6057 | ||
| 942 | |c TFG | ||
| 999 | |c 17376 |d 17376 | ||