Diseño e instalación de un sistema HACCP en una planta productora de bebidas alcohólicas saborizadas
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San José, C.R.
2005
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| Notas: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química |
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| Descripción Física: | x, 202, [13] hojas : ilustraciones |