Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática

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Бібліографічні деталі
Автор:	Torres Quirós, Cindy María, 1980-
Інші автори:	Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG
Формат:	Книга
Опубліковано:	San José, Costa Rica 2005
Предмети:	ALMIDON > GLUCOSA > PRODUCCION
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