Determinación de la conductividad térmica de tres verduras y cuatro frutas frescas cultivadas en Costa Rica
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
San José, C.R.
2005
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| Notas: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería |
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| Descripción Física: | vi, 127 hojas : ilustraciones (algunas a color) |