Caracterización del concentrado de jugo de naranja, y pulpas de manzana y mango para establecer nuevos parámetros de calidad de la materia prima utilizada en la producción de refrescos
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | ספר |
| שפה: | Spanish |
| יצא לאור: |
San José, Costa Rica
2016
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| נושאים: | |
| תגים: |
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| תאור פריט: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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| תיאור פיזי: | xv, 114 hojas : ilustraciones a color |