Dinámica de la pérdida de peso en hortalizas de hoja durante el almacenamiento
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
[San José], Costa Rica
2016
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| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola |
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| Descrizione fisica: | xv,92[42]hojas; ilustraciones a color |