Determinación de la esterilidad comercial de dos presentaciones de frijoles volteados y elaboración de los procedimientos estándar de operación (SOP) del proceso

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alpízar Herrera, Cristhian
Formato: Libro
Publicado: San José, Costa Rica 2006
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Descripción
Notas:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Descripción Física:x,107, [17] hojas; ilustraciones (algunas a color)