Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
San José, Costa Rica
2007
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| Teme: | |
| Oznake: |
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MARC
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| 100 | |a Soto González, Diego |9 4535 | ||
| 245 | |a Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar | ||
| 260 | |c 2007 |b San José, Costa Rica | ||
| 300 | |a xvi, 113 hojas; ilustraciones (algunas a color) | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
| 650 | |x SACAROSA |x HIDROLISIS |x ENZIMAS |x APLICACIONES CIENTIFICAS |x JARABES |x PRODUCCION |9 4536 | ||
| 942 | |c BK | ||
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