Mapeo de riesgos de una pequeña industria fabricante de tortillas de maíz

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ulloa Echandi, Juliana
Formato: Libro
Publicado: San José, Costa Rica 2008
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Descripción
Notas:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Descripción Física:xii, 175, [15] hojas; ilustraciones a color