Caracterización de los múltiples estados estacionarios del sistema biológico sacarosa-invertasa

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Opis bibliograficzny
1. autor:	García Naranjo, Alejandra
Format:	Książka
Wydane:	San José, Costa Rica 2008
Hasła przedmiotowe:	SACAROSA > HIDROLISIS > ENZIMAS > HIDROLISIS ENZIMATICA > REACCIONES QUIMICAS
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Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de yuca, ñame y malanga
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