Dimensionamiento de una planta para la producción de un jarabe invertido vía enzimática a partir de una disolución concentrada de sacarosa

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Palacios Velásquez, Ricardo José
Natura: Libro
Pubblicazione: San José, Costa Rica 2010
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Descrizione
Descrizione del documento:Proyecto de Graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Qímica