Evaluación de las condiciones de operación de un PBR en la hidrólisis de sacarosa

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Alfaro Cubero, Carlos José
Formato:	Libro
Publicado:	San José, Costa Rica 2010
Materias:	ENZIMAS > APLICACIONES INDUSTRIALES > JARABES > PRODUCCION > HIDROLISIS ENZIMATICA > BIORREACTORES
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