Evaluación de las condiciones de operación de un PBR en la hidrólisis de sacarosa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Alfaro Cubero, Carlos José
Format:	Llibre
Publicat:	San José, Costa Rica 2010
Matèries:	ENZIMAS > APLICACIONES INDUSTRIALES > JARABES > PRODUCCION > HIDROLISIS ENZIMATICA > BIORREACTORES
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