Análisis de cuatro pretratamientos en la semilla del Bactris gasipaes (pejibaye) para la evaluación de sus efectos en la fracción de aceite extraído mediante extrusión con respecto a la cantidad de semilla procesada.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ortega Padilla, Edieen Jesús, 1997-
Altri autori: Ramírez Varas, Lautaro, 1981- Director del TFG
Natura: Libro
Lingua:Spanish
Pubblicazione: San José, Costa Rica 2023
Soggetti:
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Descrizione
Descrizione del documento:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química