Análisis de prefactibilidad técnica y financiera para la obtención de papaína a partir de la purificación de látex obtenido de papaya (Carica papaya L) en Costa Rica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chaves Torres, Esteban
Otros Autores: Montero Rambla, Natalia, 1988- Directota del TFG
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica 2022
Materias:
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Descripción
Notas:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química