Evaluación de la hidrólisis de sacarosa vía enzimática en un reactor esférico de lecho empacado

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Bibliographic Details
Main Author:	Gamboa Montoya, Esteban
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	San José, Costa Rica 2012
Subjects:	SACAROSA - ANALISIS > HIDROLISIS ENZIMATICA > ENZIMAS - APLICACIONES CIENTIFICAS > HIDROLISIS > ENZIMAS INMOVILIZADAS
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