Evaluación de la extracción de Bromelina a partir del rastrojo de la piña (Ananas comosus), para su utilización en la industria

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Arias Arguedas, Ana Silvia
Format:	Bog
Sprog:	Spanish
Udgivet:	San José, Costa Rica 2012
Fag:	BROMELINA > PRECIPITACION (QUIMICA) > EXTRACCION (QUIMICA) - METODOS > RESIDUOS DE COSECHAS - APLICACIONES INDUSTRIALES
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