Evaluación de la extracción de Bromelina a partir del rastrojo de la piña (Ananas comosus), para su utilización en la industria
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| Главный автор: | |
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| Формат: | |
| Язык: | Spanish |
| Опубликовано: |
San José, Costa Rica
2012
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| Предметы: | |
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| Примечание: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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