Evaluación de la extracción de Bromelina a partir del rastrojo de la piña (Ananas comosus), para su utilización en la industria
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica
2012
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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