Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Villalobos Vargas, Karla Lisbeth
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Argitaratua:	San José, Costa Rica 2013
Gaiak:	NTQ (COSTA RICA) - ADMINISTRACION > ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS > ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA > CONTROL DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD > ALIMENTOS - FABRICACION - COSTA RICA > PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD > NTQ (COSTA RICA)
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Antzeko izenburuak

Diseño de una metodología de implementación de trazabilidad para las empresas PYMES costarricenses de productos agrícolas frescos que exportan a los Estados Unidos
nork: Barahona Urbina, Daniel, 1989-
Argitaratua: (2012)

Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una planta productora de alimentos balanceados para consumo animal
nork: Ramírez Brenes, Ricardo
Argitaratua: (2014)

La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad
nork: Amador Pacheco, Marion, et al.
Argitaratua: (2021)

Diseño de un laboratorio para estudios reológicos y de textura en productos biológicos
nork: Madrigal Ramírez, Julio César
Argitaratua: (2000)

Programa nacional de alimentos: ¿una alternativa o engaño? /
nork: Rojas C, Zaida

Elaboración de un manual para la instalación de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la industria atunera costarricense
nork: Marín Rojas, Lindsay
Argitaratua: (2001)

Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor a zanahoria -naranja-mango, consideracion la desactivación térmica de Ecoli, Salmonella sp y RTA
nork: Rodríguez Rojas, Jefry
Argitaratua: (2017)

Diseño e instalación de un sistema HACCP en una planta productora de bebidas alcohólicas saborizadas
nork: Arias Alfaro, Arnoldo Alonso
Argitaratua: (2005)

Guía para la elaboración del manual de procedimientos estándar de operaciones de limpieza y desinfección en una planta de embutidos cárnicos
nork: Solís Jara, Andrea
Argitaratua: (2000)

Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una empresa productora de bebidas
nork: Cordero Mora, Francela
Argitaratua: (2013)

Hojas, flores y tallos comestibles no tradicionales en Costa Rica. = Leaves, flowers and edible stems nontraditional in Costa Rica /
nork: Sánchez, Francisco

The food of France = La comida de Francia /
nork: Root, Waverley

Rediseño y control del proceso de envasado de la Fábrica Nacional de Licores
nork: Alvarado Villalobos, Johanna
Argitaratua: (2000)

Química de alimentos : manual de laboratorio
nork: Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Argitaratua: (2003)

Food for beginners = Alimentos para principiantes /
nork: George, Susan, et al.
Argitaratua: (1982)

Desarrollo de un snack saludable con ingredientes costarricenses para su producción en la empresa Mafam
nork: Alfaro Céspedes, Miguel Angel , 1991-
Argitaratua: (2017)

Obención de clara de huevo en polvo por medio de la técnica de secado utilizando un equipo que opera por aspersión
nork: Martínez Morales, Marco Vinicio
Argitaratua: (2016)

Evaluación de oportunidades de mejora en una planta de extrusión de alimento para mascotas
nork: Solís Valle, Karen Patricia
Argitaratua: (2019)

Estimación de la vida útil de un producto alimenticio pasteurizado y uno acidificado mediante pruebas aceleradas
nork: García Baldizón, Claudia, 1979-
Argitaratua: (2008)

Propuesta de acciones de mejora para el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura mediante los lineamientos del Reglamento Técnico Centroamericano en una planta procesadora de lácteos.
nork: Murillo Rojas, Daniel
Argitaratua: (2022)

Elaboración del plan HACCP(análisis de peligros y puntos críticos de control) para el proceso de envasado y almacenamiento del producto nitrógeno gaseoso grado alimenticio en una compañía de gases atmosféricos
nork: Orjuela Rodríguez. Lilliana Marcela
Argitaratua: (2016)

Fraude con alimentos: otro ataque al consumidor /
nork: Arrieta, Ronald

Diseño de la logística interna en Mercantil de Alimentos, S.A
nork: Esquivel Lara, Henry

Diseño de la cámara de secado de una máquina deshidratadora por atomización de leche para bajos volúmenes de proceso
nork: Arce Arrieta, Mario Alberto, 1986-
Argitaratua: (2018)

Diseño de un sistema de control cuantitativo para los procesos de servicio al cliente y distribución en Vegetales Fresquita
nork: Aguilar Valverde, Priscilla
Argitaratua: (2012)

Diagnóstico industrial de alimentos Kamuk. Propuestas y Diseño de solución
nork: Durán Jiménez, Marlene
Argitaratua: (1989)

Aseguramiento de la calidad mediante una perspectiva de medición y control en una empresa alimentaria
nork: Sánchez Salas, Mynor
Argitaratua: (2001)

Desarrollo de un proyecto de mejora contínua para reducir las variaciones de uso de pulpas de frutas, en las áreas de cocina e ingredientes, en una fábrica de producción de colados
nork: Quirós Alvarado, Adriana
Argitaratua: (2013)

Factibilidad técnica-económica de una planta para la producción de propil y metil parabeno
nork: Le Roy Fernández, Hugo
Argitaratua: (2008)

Dimensionamiento de una planta y determinación de los costos de inversión de una microempresa dedicada a la fabricación de chiles jalapeños en conserva
nork: Navarro Carvajal, Allan
Argitaratua: (2012)

Diseño de un snack saludable a partir de la pulpa de café del beneficio Bellavista para su producción y comercialización
nork: André Espinoza, Javier, 1993-
Argitaratua: (2018)

Determinación de la esterilidad comercial de dos presentaciones de frijoles volteados y elaboración de los procedimientos estándar de operación (SOP) del proceso
nork: Alpízar Herrera, Cristhian
Argitaratua: (2006)

Modelo de negocio para la creación de una empresa de alimentos súper premium para perros
nork: Altamirano Chaves Brian, 1991-
Argitaratua: (2017)

Elementos para una estrategia integral de seguridad alimentaria en Centro América /
nork: Schejitman, Alexander

Food first : beyond the myth of scarcity = Alimentos en primer lugar: más allá del mito de la escasez /
nork: Lappe, Frances Moore, et al.
Argitaratua: (1977)

The pantropheon, or, History of food, and its preparation, from the earliest ages of the world = El pantropheon, o, Historia de los alimentos y su preparación, desde las primeras edades del mundo.
Argitaratua: (1853)

Una buena alimentación. Salud y ahorro para disfrutar la vida /
nork: Barrientos, Guido
Argitaratua: (1992)

Modelo de negocio de la producción y comercialización de comidas preparadas para la empresa Ecokhemia
nork: Fernández Hidalgo, Gloriana, 1994-
Argitaratua: (2019)

Evaluación de alternativas para aprovechar el tomate desechado en CENADA, con el fin de disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA), mediante la identificación de un proceso productivo que emplee el tomate como principal insumo”
nork: Arias Ávila, Giancarlo, 1996-
Argitaratua: (2021)

Un acercamiento a la historia antigua y cotidianidad del valle central costarricense: 1700 años atrás /
nork: Peytrequín Gómez, Jeffrey