Caracterización de la pérdida de extracto en el área de fermentación - maduración de la cervecería de Costa Rica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montero Jiménez, Angélica
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Pedro, [Costa Rica] 2014
Materias:	CERVEZA > FERMENTACION > CERVEZA - ANALISIS > INDUSTRIA CERVECERA > CERVECERIA DE COSTA RICA
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