Caracterización de la pérdida de extracto en el área de fermentación - maduración de la cervecería de Costa Rica

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Montero Jiménez, Angélica
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Publicat:	San Pedro, [Costa Rica] 2014
Matèries:	CERVEZA > FERMENTACION > CERVEZA - ANALISIS > INDUSTRIA CERVECERA > CERVECERIA DE COSTA RICA
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