Saborío Marín, L. (2014). Formulación y evaluación del uso de recubrimientos comestibles a base de gelano sobre trozos de piña frescos cortados para minimizar el deterioro de atributos de calidad y pérdida de masa.
Cita Chicago Style (17a ed.)Saborío Marín, Laura. Formulación Y Evaluación Del Uso De Recubrimientos Comestibles a Base De Gelano Sobre Trozos De Piña Frescos Cortados Para Minimizar El Deterioro De Atributos De Calidad Y Pérdida De Masa. San José, Costa Rica, 2014.
Cita MLA (9a ed.)Saborío Marín, Laura. Formulación Y Evaluación Del Uso De Recubrimientos Comestibles a Base De Gelano Sobre Trozos De Piña Frescos Cortados Para Minimizar El Deterioro De Atributos De Calidad Y Pérdida De Masa. 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.