Análisis de prefactibilidad de técnica y financiera de un proceso para producir frituras a partir de ñame

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Mora Galeano, Cristina
Format:	Llibre
Publicat:	San José, Costa Rica 2014
Matèries:	ÑAME > INDUSTRIA Y COMERCIO > CALIDAD DE LOS PRODUCTOS > ALIMENTOS > ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
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