Análisis de prefactibilidad de técnica y financiera de un proceso para producir frituras a partir de ñame

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mora Galeano, Cristina
Formato: Libro
Publicado: San José, Costa Rica 2014
Materias:
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Descripción
Notas:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química