Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arábica) y su caracterización mediante Resonancia Magnética Nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico.
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San José,[Costa Rica]
2023
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| Konular: | |
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MARC
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| 100 | |a Medrano Guzmán, Diego Enrique, 1993- |9 1646 | ||
| 245 | |a Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arábica) y su caracterización mediante Resonancia Magnética Nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico. | ||
| 260 | |a San José,[Costa Rica] |c 2023 | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química) --Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
| 501 | |a Director de Proyecto de Graduación: Renato Murillo Masís. Ph.D. | ||
| 650 | |x FENOLES |x CROMATOGRAFIA |x PROPIEDADES FISICOQUIMICAS |x EXTRACCION (QUIMICA) - METODOS |x ALIMENTOS - ASPECTOS NUTRICIONALES |x NUTRICION - INVESTIGACIONES |x CAFE - EVALUACION | ||
| 700 | |9 660 |a Murillo Masís, Renato Miguel, 1968- |d Director del TFG | ||
| 942 | |c CEDI |h TFG 8870 |6 TFG_8870_000000000000000 | ||
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