Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura

Ítems similars

• Evaluación experimental de las isotermas de adsorción de humedad en harina de fruta de pan a porcentajes de humedad del 7%, 10% y 13% como alternativa para la reducción de costos de secado.
  per: Arias Sarkis,Denisse , 1998-
  Publicat: (2024)
• Las frutas del paraíso = The fruit of paradise /
  per: Ross González, Marjorie
  Publicat: (1994)
• Estudio económico para la determinación del salario mínimo en la industria del pan, galletas y repostería
• Transporte marítimo de las exportaciones de frutas
  per: Grondhuis, Willem J.
• Desarrollo de un proyecto de mejora contínua para reducir las variaciones de uso de pulpas de frutas, en las áreas de cocina e ingredientes, en una fábrica de producción de colados
  per: Quirós Alvarado, Adriana
  Publicat: (2013)