Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura
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| Main Author: | Herrera Hernández, Félix Emilio, 1999- |
|---|---|
| Other Authors: | Da Luz Castro, Juliana, 1990- Directora del TFG |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, [Costa Rica]
2023
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| Subjects: | |
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