Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Herrera Hernández, Félix Emilio, 1999-
Beste egile batzuk: Da Luz Castro, Juliana, 1990- Directora del TFG
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Spanish
Argitaratua: San José, [Costa Rica] 2023
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
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Deskribapena
Alearen deskribapena:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química) --Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química