Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Monge, Karina, 1997-
Otros Autores: Jiménez González, Sol de María, 1982- Director/a del TFG
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica 2023
Materias:
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