Diseño de un modelo de negocio gastronómico sostenible para la oferta de alimentación saludable y con identidad costarricense

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Fallas Chacón, Juan Andrés, 1992-
Altres autors: Li Feng, Andrés, 1994-, Molina Rivera, Karen, 1992-, Gamboa Hernández, Paola, 1979- Directora del TFG
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Publicat: [San José, Costa Rica] 2019
Matèries:
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