Diseño de un modelo de negocio gastronómico sostenible para la oferta de alimentación saludable y con identidad costarricense

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Fallas Chacón, Juan Andrés, 1992-
Outros Autores: Li Feng, Andrés, 1994-, Molina Rivera, Karen, 1992-, Gamboa Hernández, Paola, 1979- Directora del TFG
Formato: Livro
Idioma:Spanish
Publicado em: [San José, Costa Rica] 2019
Assuntos:
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