Evaluación de alternativas para aprovechar el tomate desechado en CENADA, con el fin de disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA), mediante la identificación de un proceso productivo que emplee el tomate como principal insumo”

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Arias Ávila, Giancarlo, 1996-
Outros autores: Díaz Chaves, María Laura, 1996-, Montero Miranda, Krissia, 1993-, Vásquez Soto, Carolina, 1969- Directora del TFG
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica] 2021
Materias:
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