Arrieta Piedra, M. I. (1977). Estudio preliminar sobre la hidrólisis enzimática y fermentación alcohólica del banano verde.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Arrieta Piedra, María Isabel. Estudio Preliminar Sobre La Hidrólisis Enzimática Y Fermentación Alcohólica Del Banano Verde. [San José, Costa Rica], 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Arrieta Piedra, María Isabel. Estudio Preliminar Sobre La Hidrólisis Enzimática Y Fermentación Alcohólica Del Banano Verde. 1977.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.