Cita APA (7a ed.)

Arrieta Piedra, M. I. (1977). Estudio preliminar sobre la hidrólisis enzimática y fermentación alcohólica del banano verde.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Arrieta Piedra, María Isabel. Estudio Preliminar Sobre La Hidrólisis Enzimática Y Fermentación Alcohólica Del Banano Verde. [San José, Costa Rica], 1977.

Cita MLA (9a ed.)

Arrieta Piedra, María Isabel. Estudio Preliminar Sobre La Hidrólisis Enzimática Y Fermentación Alcohólica Del Banano Verde. 1977.