Arias Sarkis,Denisse, & Da Luz Castro, J. (2024). Evaluación experimental de las isotermas de adsorción de humedad en harina de fruta de pan a porcentajes de humedad del 7%, 10% y 13% como alternativa para la reducción de costos de secado.
Cita Chicago Style (17a ed.)Arias Sarkis,Denisse , 与 Juliana Da Luz Castro. Evaluación Experimental De Las Isotermas De Adsorción De Humedad En Harina De Fruta De Pan a Porcentajes De Humedad Del 7%, 10% Y 13% Como Alternativa Para La Reducción De Costos De Secado. San José, [Costa Rica], 2024.
Cita MLA (9a ed.)Arias Sarkis,Denisse , 与 Juliana Da Luz Castro. Evaluación Experimental De Las Isotermas De Adsorción De Humedad En Harina De Fruta De Pan a Porcentajes De Humedad Del 7%, 10% Y 13% Como Alternativa Para La Reducción De Costos De Secado. 2024.