Desarrollo de una metodología para la obtención del pigmento ficocianina de grado alimentario a partir de la microalga Arthrospira máxima por medio de métodos de disrupción celular y purificación

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Bibliographic Details
Main Author: Cortés Meneses, Lucía, 1996-
Other Authors: Da Luz Castro, Juliana, 1990- Directora del TFG
Format: Book
Language:Spanish
Published: San José,[Costa Rica] 2023
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