Desarrollo de una metodología para la obtención del pigmento ficocianina de grado alimentario a partir de la microalga Arthrospira máxima por medio de métodos de disrupción celular y purificación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cortés Meneses, Lucía, 1996-
Otros Autores:	Da Luz Castro, Juliana, 1990- Directora del TFG
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José,[Costa Rica] 2023
Materias:	PIGMENTOS > MICROALGAS > EXTRACCION (QUIMICA)
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