Industrialización de Pectina
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Formato: | Desconocido |
Publicado: |
[San José, Costa Rica]
1980
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Notas: | Tesis (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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Descripción Física: | 117 hojas ; 27 cm. |