Separación del aceite y la proteína del coco por fermentación con Lactobacillus Plantarum

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Golcher Aguilar, Alberto H
Formato:	Desconocido
Publicado:	[San José, Costa Rica] 1980
Materias:	COCO > ACEITE DE COCO
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