EVALUACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS PARA LA Sacharomyces cerevisiae UTILIZANDO AGUA DE COCO COMO SUSTRATO
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EVALUACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS PARA LA Sacharomyces cerevisiae UTILIZANDO AGUA DE COCO COMO SUSTRATO

Se utilizó el agua de coco (Cocus nucifera), como sustrato para la reproducción de la Sacharomyces cerevisiae; sedeterminaron las condiciones más adecuadas para el crecimiento de la levadura Sacharomyces cerevisiae, tanto paraun proceso “batch” como para un sistema continuo y se obtuvieron algunos p...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Autores principales: Molina Córdoba, Manuel Enrique, Ramírez Sánchez, Oscar
פורמט: Online
שפה:spa
יצא לאור: Universidad de Costa Rica 2011
נושאים:
Biomasa
desarrollo sostenible
reproducción
Sacharomyces cerevisiae
coco
cinética
Cocus nucifera
גישה מקוונת:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/7735
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