EVALUACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS PARA LA Sacharomyces cerevisiae UTILIZANDO AGUA DE COCO COMO SUSTRATO

Se utilizó el agua de coco (Cocus nucifera), como sustrato para la reproducción de la Sacharomyces cerevisiae; sedeterminaron las condiciones más adecuadas para el crecimiento de la levadura Sacharomyces cerevisiae, tanto paraun proceso “batch” como para un sistema continuo y se obtuvieron algunos p...

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書目詳細資料
Autores principales:	Molina Córdoba, Manuel Enrique, Ramírez Sánchez, Oscar
格式:	Online
語言:	spa
出版:	Universidad de Costa Rica 2011
主題:	Biomasa desarrollo sostenible reproducción Sacharomyces cerevisiae coco cinética Cocus nucifera
在線閱讀:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/7735
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