EVALUACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS PARA LA Sacharomyces cerevisiae UTILIZANDO AGUA DE COCO COMO SUSTRATO

Se utilizó el agua de coco (Cocus nucifera), como sustrato para la reproducción de la Sacharomyces cerevisiae; sedeterminaron las condiciones más adecuadas para el crecimiento de la levadura Sacharomyces cerevisiae, tanto paraun proceso “batch” como para un sistema continuo y se obtuvieron algunos p...

Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Molina Córdoba, Manuel Enrique, Ramírez Sánchez, Oscar
Format:	Online
Język:	spa
Wydane:	Universidad de Costa Rica 2011
Hasła przedmiotowe:	Biomasa desarrollo sostenible reproducción Sacharomyces cerevisiae coco cinética Cocus nucifera
Dostęp online:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/7735
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