EVALUACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS PARA LA Sacharomyces cerevisiae UTILIZANDO AGUA DE COCO COMO SUSTRATO

Se utilizó el agua de coco (Cocus nucifera), como sustrato para la reproducción de la Sacharomyces cerevisiae; sedeterminaron las condiciones más adecuadas para el crecimiento de la levadura Sacharomyces cerevisiae, tanto paraun proceso “batch” como para un sistema continuo y se obtuvieron algunos p...

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書誌詳細
主要な著者:	Molina Córdoba, Manuel Enrique, Ramírez Sánchez, Oscar
フォーマット:	Online
言語:	spa
出版事項:	Universidad de Costa Rica 2011
主題:	Biomasa desarrollo sostenible reproducción Sacharomyces cerevisiae coco cinética Cocus nucifera
オンライン･アクセス:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/7735
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