ESTIMACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE UNA MAYONESA MEDIANTE PRUEBAS ACELERADAS

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• EVALUACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE UNA PASTA DE TOMATE MEDIANTE PRUEBAS ACELERADAS POR TEMPERATURA
  Yazar:: García Baldizón, Claudia, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Estimación de la vida útil de un producto alimenticio pasteurizado y uno acidificado mediante pruebas aceleradas
  Yazar:: García Baldizón, Claudia, 1979-
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
• Evaluación cinética de la formación de sulfato de cobre, a partir de la oxidación de iones Cu I, en una mezcla ácida de agua-acetonitrilo
  Yazar:: Loría Sánchez, Yira, 1976-
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)
• Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos
  Yazar:: Vargas Rojas, Minor David, 1991-
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)
• Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura
  Yazar:: Herrera Hernández, Félix Emilio, 1999-
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)