ASPECTOS TEÓRICOS Y APLICACIONES DE LA OPERACIÓN UNITARIA DE CRISTALIZACION

La cristalización es la operación unitaria basada en la formación de sólidos cristalinos en el seno de una soluciónhomogénea; la formación de los cristales toma bases científicas para la obtención de productos derivados de lasactividades industriales. Tradicionalmente, la cristalización discontinua...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Aguilar Herrera, Noe, Román Gamboa, Carlos
Format:	Online
Idioma:	spa
Publicat:	Universidad de Costa Rica 2011
Matèries:	industria azucarera ingeniería sacarosa cristalización.
Accés en línia:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/649
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